Cafetería Cumbé: un toque australiano en la CDMX

Melbourne Specialty Coffee Roasters in Mexico

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¿Cómo llegué a Cumbé?

Hace tiempo que me paseo por la Roma, ya que ahí está ubicado un mini estudio de fotos al que suelo asistir con frecuencia. Sorpresivamente no estaba enterada de que Cumbé estuviera a escasas calles del Distrito11.

Y sin pensarlo tanto, me detuve por dos cosas: el antojo de un latte y la fachada que muestra puro amor de plantas. El lugar es pequeño pero acogedor. La barra y la decoración me hicieron sentir en un ambiente muy tranquilo. Justamente lo que los Godínez ficticios buscamos para cuando trabajamos.

¿Qué podemos encontrar en Cumbé?

Mira, yo estaba fascinada por tanta variedad, pero confieso que lo primero que quise pedir fue mi ya famoso latte, aunque lo pensé mejor y me fui por un v60 con un grano de Guerrero.

También se me antojó ese shot de tequila pero de café.. o sea, sin alcohol, pecadora. Su nombre es piccolo, y si vas, pídete uno con los ojos cerrados.

En los filtraditos tienen variedad del Jobito o Alquimia donde vas a encontrar diferentes notas entre cítricas o frutales. Puedes acompañar tu cafecito con uno que otro pan muy australiano. Y lo mejor de todo es que de lunes a viernes el menú se llena de puro platillo tradicional mexicano.

Me gusta esa combinación entre México y Australia porque aquellos que no son mexicanos y visitan Cumbé se llevan un sabor muy a la nuestra. Y para muestra, te cuento que hasta sopecitos y toda la cosa aquí en Cumbé. ¡Aquí ganamos todos!

 

Oye, Diana.. ¿y si no bebo café?

Hey! No te preocupes porque Cumbé también tiene opciones para los que no se clavan con la cafeína, y es algo que agradezco infinitamente. Yo no siempre bebo café porque también se vale entrarle a algo más de la carta, y en otras ocasiones prefiero evitar la cafeína.

Y algunas veces me resulta muy difícil encontrar un lugar donde no sólo vendan café, y es por eso que esta cafetería se lleva 10/10 porque tienen más opciones.

Soy Té es una marca de tierras tapatías que en fusión con Cumbé nos viene a levantar el evento. Yo no sé mucho sobre té, pero es un mundo así como el del café. Tan sólo puedo mencionar que recorre el Oriente para traerte la mejor calidad a tu taza.

 

Cumbé
Diana Rey

También hay panadería y cervezas artesanales

Además de café, té, desayunos.. ¡también hay pan! Ya sé, irresistible todo lo que tiene que ver con esto.

📍 La panadería está en la San Rafa, justo en Miguel E Schultz 146.

Y podrás encontrar una gran variedad como:

  • Galletas con chocolate.
  • Glaseado de limón o chocolate.
  • Roles de frutos rojos.

Y te inforrrmo que también incluyen opciones veganas para que te vayas con el corazón contento.

  • Brownies.
  • Galletas.

Una de las opciones más pedidas es la cerveza de jengibre por si quieres experimentar otro sabor.

Cumbé
Diana Rey

#Top3deCumbé

Estaba a punto de irme, cuando le pregunté a Eve, quien se encargó de hacerme pasar una tardecita muy cafetera, su top 3 de cafeterías favoritas.

Y es que una de las principales características de Cumbé es que entienden el concepto del café como una oportunidad para todos. Ella mencionaba que más que una competencia, esto es una oportunidad para que todos puedan disfrutar de un grano delicioso a la hora de beber un café.

  1. Buna.
  2. Alquimia.
  3. Camino a Comala.

Visita Cumbé en 📍Monterrey 82 Roma Norte y cuéntame cuál fue tu bebida favorita. Y corre a nuestra cuenta en instagram @womanmagazinelatino a ver más fotos que tomé con mi motorola edge 20.

Cumbé

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